Ingredientes:
3 tazas de harina
1 cdta. de polvo de hornear o bicarbonato
2 tazas de azucar
1 taza de margarina
1 pizca de sal
2 huevos enteros
1 cdta. de vainilla
1 cdta. de jugo de limon
3/4 taza de crema de leche
Preparación: Cernir la harina con los ingredientes secos. Aparte batir la mantequilla y el azúcar hasta que creme, agregar los huevos uno a uno. Agregar la vainilla y el jugo de limón.
Agregar a mano la harina alternando con la crema de leche debiendo quedar una mezcla homogénea.
Poner en un molde previamente engrasado y enharinado y llevar al horno por cerca de 45 a 60 minutos. Retirar y dejar enfriar. Servir frío.
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