Noviembre
13
Tabletitas de dulce de leche
Ingredientes:
¾ taza de leche en polvo
50 gr. de mantequilla
1 ½ tazas de miel de maíz
4 tazas de azúcar impalpable
1 cdta de vainilla
½ taza de nueces
1 cda de agua
Preparación:
Cierna la leche en polvo y el azúcar (las 2) en una de doble fondo / sartén teflón. Caliente la mantequilla con la miel más la cucharada de agua a fuego vigorosamente hasta obtener una pasta homogénea. Añada el resto de la leche y bata muy bien hasta incorporar todo, retire del fuego y riegue esta preparación en un molde semiengrasado (un poco) deje enfriar para después cortar en cuadros o haciendo uso de tapas altas. Ponga en el centro de cada una de ellas la mitad de una nuez. Ponga en pirotín.
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