Ingredientes:
200 gr. de jamon de praga (en rodajas)
3 onz. de salsa de piña
Piña cortada en cuadritos
1/2 vaso jugo de piña
1 1/2 cucharada de azucar
1/2 copa de amaretto
1 cucharada mermelada de piña
Preparación:
En un bol elabore la salsa con el jugo de piña, azúcar, amaretto y la mermelada de piña. En otro recipiente caramelice la piña cortada en cuadritos con un poco de azúcar. añada esta preparación a las rodajas de jamón.
Para servir:
El jamón de praga caramelizado se baña con la salsa de piña y se lo puede acompañar con papas doradas y legumbres.
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