Ingredientes:
500 grs. de pasta de hojaldre
1 taza de nueces molidas
2 cdas. de azúcar granulada
1 cda. de canela molida
1 cdta. de agua de azahar o de rosas
2 cdas. de mermelada
Preparación: Estirar la masa en unmesón enharinado, dejándola fina de unos dos mm. de espesor, barnizar con huevo batido.
Mezclar azúcar, canela y nueces y agua de azahar y esto espolvorear sobre la masa barnizada. Proceder a enrollar, apretando la masa y sellando los bordes, cortar en redondeles y poner sobre una lata engrasada y al horno hasta que dore.
Barnizar una vez cocido con la mermelada y servir frío.
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