Enero

30

Madelaines

 
Ingredientes:
 
2 huevos enteros
2 yemas adicionales
3/4 taza de azúcar
1/2 cdta de vainilla
ralladura de 1/2 limón
3/4 taza de harina de trigo
1/2 cdta de polvo para hornear
1/2 taza de harina de maíz
1/2 taza de mantequilla derretida
 
Preparación:
 
Batir los huevos enteros, las yemas adicionales, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón, añadir los ingredientes secos y la mantequilla derretida [...]

Enero

30

Churros

 
Ingredientes:
 
1 taza de leche
1 taza de agua
1 pizca de sal
2 cdas de mantequilla derretida
2 tazas de harina
1 huevo
2 tazas de aceite de maiz
azúcar para decorar
 
Preparación:
 
Mezclar la leche, agua, sal y mantequilla cuando hierva la mezcla incorporar la harina. Batir la mezcla cocinada con el huevo y que quede homogenea, colocar la mezcla en un decorador [...]