Recetas de dulces

junio

21

Torta invertida de manzana

Escrito por admin . Publicado el 21 junio 2011, Sin Comentarios Recividos

 

Ingredientes:

   

 

Caramelo

 

8 cdas de azúcar
unas gotas de jugo de limón 
2 manzanas cortadas en finas rodajas

Masa

 

 

 

 

240 g de manteca

200 g de azúcar

Ralladura de un limón

1 cdta de esencia de vainilla

4 huevos

1 manzana rallada

400 g de harina leudante

160 cc de leche  

 

Preparación:

  

  

CarameloColocar el azúcar en un molde apto para microondas, agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Llevar al microondas y cocinar al máximo hasta que empiece a tomar color. Distribuir el caramelo por todo el molde. Cubrir toda la superficie con las rodajas de manzana. Reservar.

Masa

   
Batir la manteca con el azúcar a blanco. Perfumar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición, y luego la manzana rallada. Por último alternar la harina con la leche. Verter en el molde acaramelado con las manzanas.
Cocinar en microondas durante 24 minutos al 60 % de potencia. Desmoldar después de 2 ó 3 minutos de reposo.

 

 

 

 

 

 

 


  

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