Recetas Deliciosas

 
Ingredientes:
(4 personas)
 
1 tarro de leche evaporada
1 libra de moras
1 taza de azúcar
 
Preparación:
 
Lave bien las moras y póngalas a cocinar junto con el azúcar (sin agua). Después de que han hervido, retírelas y páselas por un cedazo extrayendo bien todo el jugo. Coloque el tarro de leche evaporada y el jugo que obtuvo de las [...]

 
Crema inglesa de vainilla
 
Ingredientes:
 
1/2 litro de leche fresca
80 grs. de azúcar
1 cda. de vainilla
5 yemas
  
Preparación:
  
Batir con batidor de alambre las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Añada la leche hirviente y lleve a fuego lento hasta que espese sin que llegue a hervir. Esta técnica se llama napar.
 
Una vez napada retire el recipiente del [...]