Julio

30

Pastel de Mousse de Chocolate

 
Ingredientes:
   
2 tabletas de chocolate - (18 barritas o 400 g)
2 tazas de mantequilla
1 taza de azucar
1 cdta. de sal
1 taza de crema de leche
1 cdta. de esencia de vainilla
8 huevos
  
Preparación:
   
Precaliente el horno a 350º F o 175ºC y engrase un molde redondo, preferible de los que se puedan desarmar.
    
En una ollita mediana derrita el chocolate [...]

Marzo

21

Los mejores negritos

 
Ingredientes:
  
1/4 taza de mantequilla
1 paquete de 200 gramos de chocolate en barra
1 y 1/2 taza de azúcar
1 cdta. de esencia de vainilla
3 huevos ligeramente batidos
1 taza de harina sin polvo de hornear
 
Preparación:
  
Precaliente el horno a 180º C. Engrase un molde cuadrado de 9″  x 9″. Mientras tanto en una olla ponga mantequilla con el chocolate [...]

Marzo

10

Fantasia de chocolate

 
Ingredientes:
 
1 taza de queso crema
1 1/2 taza de azúcar en polvo
1/2 litro de crema de leche
8 claras a punto de nieve
1 libra de chocolate en barra
1 lata de leche condensada
2 cucharaditas de gelatina sin sabor
 
Preparación:
 
Mezcle el queso con el azúcar hasta que esté cremoso. Aparte bata la crema de leche hasta duplicar el volumen y añada [...]

Febrero

19

Negritos

 
Ingredientes:
 
1/4 de taza de mantequilla
1 paquete de 200 gramos de chocolate en barra
1 1/2 taza de azúcar
1 cdta. de esencia de vainilla
3 huevos ligeramente batidos
1 taza de harina sin polvo de hornear
 
Preparación:
 
Precaliente el horno a 180ºC. Engrase un molde cuadrado de 9” x 9”. Mientras tanto, en una olla ponga la mantequilla con el chocolate y mueva [...]

Septiembre

26

Chocomalteada

Para una persona
   
Ingredientes:
  
1 taza de leche
3 cdas de chocolate en polvo
1 bola de helado de vainilla
4 cdas de crema de leche
30 g de azucar
Salsa de chocolate, al gusto
  
Preparación:
   
Mezcle la leche y el chocolate en polvo en la licuadora. Añada la bola de helado y licue durante diez segundos hasta que haga espuma. Sirva [...]