Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de mantequilla blanda 2 tazas y 3 cdas. de azúcar pulverizada Aproximadamente 5 tazas de harina cernida 3 huevos, las yemas Papel plástico o paño Cortadores de galletas Papel parafinado o tapete siliconado Si quiere darle sabor a las galletas agregue: 1 cdta del ingrediente si este es el [...]
Ingredientes: 4 tzs. de harina 2 cdtas. de bicarbonato 1 cdta. de sal 1 cdta. de canela en polvo 1 cdta. de nuez moscada 1/2 cdta. de clavo de olor 2 tazas de azucar morena 1 taza de aceite vegetal 3 manzanas rojas rayadas 4 huevos batidos 1/2 taza de cerezas rojas 1/2 taza de [...]
Ingredientes: 460 g de azúcar 1 taza de agua 1 taza de jugo de moras 5 claras batidas a punto de nieve 1 cda. de licor para aromatizar Preparación: En una cacerola coloque el azúcar, el agua y lleve a ebullición hasta obtener una miel a punto de hilo fuerte. Al [...]
Ingredientes: 250 grs. de almendras 250 grs. de nuez (tostar y triturar) 250 grs. de azúcar 250 grs. de miel canela molida 250 grs. de claras Preparación: En un recipiente mezcle las almendras, nueces, azúcar, miel, canela molida y las claras, revuelva hasta incorporar todos los ingredientes. Cocine a fuego lento [...]
Masa madre Ingredientes: 70 gr. de leche 50 gr. de levadura 120 grs. de harina Preparación: En un recipiente mezcle la leche, levadura y harina, deje leudar por 4 horas. Masa normal Ingredientes: 20 grs. de leche 180 grs. de sal 30 grs. de azúcar 105 grs. [...]