Noviembre

6

Torta mojada de manzana y nuez

 
Ingredientes:
6 manzanas verdes picadas en cuadritos
3 tazas de harina
2 tazas de azúcar morena
1 ½ tazas de aceite
2 cdtas de polvo de hornear
2 cdtas de bicarbonato
4 huevos enteros
1 taza de nueces troceadas
1 cda de vinagre blanco
1 cdta de sal
2 cdtas de vainilla
 
Preparación:
Se ciernen todos los ingredientes secos. Aparte se bate los huevos con el aceite, vinagre, [...]

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Septiembre

28

Cake de Crema de leche

Ingredientes:
3 tazas de harina
1 cdta. de polvo de hornear o bicarbonato
2 tazas de azucar
1 taza de margarina
1 pizca de sal
2 huevos enteros
1 cdta. de vainilla
1 cdta. de jugo de limon
3/4 taza de crema de leche
  
Preparación: Cernir la harina con los ingredientes secos. Aparte batir la mantequilla y el azúcar hasta que creme, agregar los huevos [...]

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Septiembre

26

Torta de crêpes de Chocolate

Ingredientes: 
  
Para las crêpes
250 g de harina de trigo
1 cdta de cocoa
20 g de azucar
4 huevos
500 ml de leche
60 g de mantequilla derretida
  
 Para la sartén
Mantequilla para engrasar
  
Para la ganache
250 g de cobertura de leche
200 ml de crema de leche
 
Para el relleno
1 paquete de barquillos, triturados
1 taza de maní, triturado
50 g de cocoa
Salsa de chocolate, al gusto
 
Preparación:
 
Para [...]

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Septiembre

2

Torta Sacher

INGREDIENTES:
 
5 huevos
½ taza + 2 cdas de azucar
40 grs. o 4 cdas de cocoa
½ taza – 1 cda de harina
½ taza de mermelada de mora o durazno
 
  
Baño:
1 taza de crema chantilly
250 grs. de cobertura de chocolate
  
 
PREPARACIÓN: 
  
Bata las claras hasta que tengan una consistencia muy firme
Agregue gradualmente el azucar en forma [...]

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Septiembre

2

Torta de Vainilla

INGREDIENTES:
   
4 tazas de harina
1 ¼ taza de leche 
1 cdta (cucharadita) de esencia de vainilla
2 tazas de azúcar
¾ libra o 367 g de margarina
5 huevos
3 cdtas de polvo para hornear
 
  
PREPARACIÓN:
 
Batir la margarina con el azúcar hasta que este cremosa y añadir uno a uno los huevos y seguir batiendo, mezclar la leche y la cuchardita de [...]

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