Recetas Deliciosas

Ingredientes:

2 huevos enteros

2 yemas adicionales

3/4 taza de azúcar

1/2 cdta de vainilla

ralladura de 1/2 limón

3/4 taza de harina de trigo

1/2 cdta de polvo para hornear

1/2 taza de harina de maíz

1/2 taza de mantequilla derretida

Preparación:

Batir los huevos enteros, las yemas adicionales, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón, añadir los ingredientes secos y la mantequilla derretida y mezclar con espátula de goma, llenar los moldecitos con la mezcla y hornear de 10 - 12 minutos con el molde previamente enmantequillado y enharinado a 375ºF - 190ºC.

Ingredientes:

1 taza de leche

1 taza de agua

1 pizca de sal

2 cdas de mantequilla derretida

2 tazas de harina

1 huevo

2 tazas de aceite de maiz

azúcar para decorar

Preparación:

Mezclar la leche, agua, sal y mantequilla cuando hierva la mezcla incorporar la harina. Batir la mezcla cocinada con el huevo y que quede homogenea, colocar la mezcla en un decorador y formar los churros y llevarlos al aceite hirviendo, una vez listos colocales el azúcar.

Ingredientes:

200 grs. de mantequilla

1/2 taza de azúcar

1 huevo

2 cdas. de leche

1 cdta. de vainilla

2 3/4 taza de harina

polvo para hornear

2 cdas. de mermelada de guayaba

Glaseado:

3/4 taza de azúcar pulverizada

1 cda. de leche

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir un huevo, la leche y la vainilla, agregar la harina poco a poco, estará lista cuando se separe de las paredes del recipiente, si le falta harina agregar más.

Coloca en papel manteca la masa en forma de tiras largas y dividirlas haciendo un canal con el palo de una cuchara, envolverlas en papel manteca, llevar al refrigerador por 30 minutos, transcurrido ese tiempo, sacarles el papel manteca y llevarlas al horno por 12 minutos, colocarles la mermelada, llevarlas nuevamente al horno por 7 minutos más, luego retirar del horno y colocar el glaseado. Cortarlas en diagonal.

Ingredientes:

125 g de mantequilla

1/4 taza de azúcar

2 cdas de crema para batir

1 1/2 taza de harina

Preparación:

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa, añadir la crema para batir y la harina, si es necesario un poquito más de harina. Congela un poquito hasta que adquiera firmeza. Coloca la masa en una bandeja con mantequilla, estira la masa en papel manteca y corta en forma de galletas, llévalas a la bandeja enmantequillada y decora con cristales de azúcar antes de llevar al horno.

Horno: 375ºF - 190ºC

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

200 grs. de mantequilla

1 taza de azucar pulverizada

2 y 2/3 tz de harina

 1 cdta. de canela

1 taza de almendras picaditas

1 y 1/2 taza de azucar pulverizada

Preparación:

Batir la mantequilla y el azucar pulverizada hasta que este nien cremosa y de color amarillo palido; suave y sedosa la mezcla, luego agregar poco a poco la harina y la canela; cuando todos los ingredientes esten incorporados agregar las almendras picaditas. Hacer bolitas y llevar al horno por 15 minutos, una vez que esten las galletas bañarlas con azucar pulverizadas.